根據他向立法會提供的書面答覆，去年，香港民政事務局及民政事務總署總部舉辦并全數承擔開支的宴會共4個，分別是農歷新年、新春酒會、特區政府成立周年酒會、國慶酒會，每場宴會出席人數平均為120至500人，總開支217.1萬元，較前年的202萬，增加約7%。與區議會合辦的宴會則有21次，開支約138萬，較前年約127萬，上升約8%。
香港特區政府民政事務局局長曾德成表示，港府鼓勵以公費舉辦的中式宴會上，盡量只點6道菜或以下，并把吃剩的飯菜包好取走，避免造成浪費。
曾德成18日出席立法會會議時表示，香港特區政府首長級公務員及政策局局長所申領的公務午宴及晚宴，每次的開支上限分別為每人350元(港元，下同)及450元。
