香港去年棄月餅212萬個(gè) 綠色團(tuán)體吁改變送禮文化

   中秋人月兩團(tuán)圓，但節(jié)日過后卻浪費(fèi)不少食品。有香港環(huán)保團(tuán)體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，受訪家庭去年平均丟棄0.91個(gè)月餅，按年升12%。據(jù)此推算，香港去年中秋期間丟棄212萬個(gè)月餅，足以鋪滿25個(gè)籃球場(chǎng)。佳節(jié)期間燒烤剩余而須丟棄的肉類，更多達(dá)84公噸。環(huán)保人士表示，香港的送禮文化仍然濃厚，中秋月餅用作送禮居多，真正吃的少，有人最終要把收到的10多盒月餅全部丟棄，造成浪費(fèi)。

　　棄月餅去年增12%

　　香港環(huán)保團(tuán)體“綠色力量”13日公布《中秋節(jié)消費(fèi)及慶祝習(xí)慣》問卷調(diào)查，最近訪問了278個(gè)家庭，他們?nèi)ツ昶骄鶃G棄0.91個(gè)月餅，較前年上升12%；更甚者，月餅包裝亦成為浪費(fèi)元兇之一，譬如一款“七星伴月”禮盒就有多達(dá)47件包裝組件。調(diào)查又發(fā)現(xiàn)，52%受訪家庭當(dāng)中，有70%的團(tuán)圓晚飯會(huì)吃剩10%至20%食物。

　　普遍仍用即棄餐具

　　中秋燒烤，亦是市民團(tuán)圓晚飯外的另類選擇，調(diào)查推算去年中秋期間燒烤浪費(fèi)食物程度，發(fā)現(xiàn)因燒烤慶祝中秋剩余的肉類多達(dá)481公噸，而丟棄的有84公噸，并發(fā)現(xiàn)只有3%家庭沒有使用即棄餐具。48%受訪家庭表示，食物有剩余是“避免不足，而預(yù)算多一些食物”，并非據(jù)真正需要來預(yù)備。

　　香港綠色力量科學(xué)及自然護(hù)理總監(jiān)鄭睦奇表示，市民慶祝中秋節(jié)的浪費(fèi)現(xiàn)象更趨嚴(yán)重，丟棄月餅增加，反映市民可能因經(jīng)濟(jì)有改善，故增加節(jié)慶食品預(yù)算。他呼吁市民于預(yù)算時(shí)避免不必要浪費(fèi)。他又稱，如果市民未能全數(shù)吃掉月餅，應(yīng)轉(zhuǎn)贈(zèng)社會(huì)上有需要人士或團(tuán)體。

　　促改變送禮文化

　　香港綠色力量行政總干事文志森也表示，月餅都是送禮居多，真正吃的少，曾有一個(gè)做生意的朋友接觸他，希望透過他把10多盒生意伙伴送的月餅轉(zhuǎn)贈(zèng)到護(hù)老院，但被護(hù)老院婉拒，最終要把所有月餅丟棄。他認(rèn)為，香港以小家庭為主，加上健康意識(shí)高漲，根本消化不了一盒 4個(gè)傳統(tǒng)月餅，認(rèn)為有需要改變送禮文化。

　　香港環(huán)境保護(hù)署副署長(zhǎng)黃耀錦昨日出席公開活動(dòng)時(shí)稱，市民應(yīng)購買本土或鄰近地區(qū)出產(chǎn)的節(jié)慶食材，避免遠(yuǎn)洋而來的食材，因運(yùn)輸產(chǎn)生較多碳排放，而且更新鮮健康。全國人大常委范徐麗泰及70多名電能義工昨晨參與清潔活動(dòng)，并在香港仔郊野公園、赤柱、深水灣及石澳沙灘，呼吁市民歡度節(jié)日時(shí)加入綠色元素，減少浪費(fèi)。