中秋人月兩團圓，但節日過后卻浪費不少食品。環保團體調查發現，香港72%的受訪家庭表示，去年中秋享用團圓飯時有剩余食物，按年升20個百分點，[天津瑞豐注冊香港公司]丟棄月餅量相當于全香港鐵路網的長度，多達251萬個，即每個家庭平均丟棄1.06個月餅，較前年0.91個增加。綠色力量提醒市民考慮改變慶祝中秋節的習慣。
綠色力量昨日公布《中秋節消費及慶祝習慣》問卷調查結果，調查在8月底至9月初進行，訪問329個家庭，主要從月餅、膠燈籠和中秋節慶祝活動三方面，了解市民慶祝中秋節的模式和消費習慣。
調查結果顯示，72%受訪家庭在享用團圓飯時會有剩余食物，較去年同期上升20個百分點，主要原因是市民想在過節時吃得豐富一點，因而預備過量的食物。
調查又發現，受訪家庭去年平均購買3.04盒月餅，丟棄1.06個月餅，推算出香港市民去年丟棄251萬個月餅，長度相等于香港鐵路網的總長度，情況驚人。調查又發現，有56%受訪家庭表示，丟棄月餅的原因是“已變壞”。
[寧波瑞豐注冊香港公司]有64%受訪家庭表示，選購月餅時主要考慮“品牌”，僅26%受訪家庭以環保包裝作為選購月餅的考慮。
綠色力量科學及自然護理總監鄭睦奇建議，市民可送贈一些保質期較長的食品代替月餅，如干冬菇、干元貝等，避免送贈保鮮期較短的冰皮月餅，以減少浪費。他又稱，現時沒有全港性家居廚余回收，大部分廚余都會送到堆填區，雖然政府會興建有機資源回收中心，但最快也要在2015年才投入服務，提醒市民不應預備太多食物，避免制造大量廚余。
有支持減少制造廚余的培正小學老師李永威表示，[大連瑞豐注冊香港公司]為減低慶祝中秋造成的資源浪費，多年來也有舉辦月餅轉贈計劃，去年便把114盒月餅轉贈給食物銀行。他又稱，學校除鼓勵學生在中秋節前轉贈月餅，中秋節后亦會在校內回收月餅盒，亦有回收光盤設施，希望借此帶動校內的環保和減少浪費的風氣。
