距離9月19日中秋節還有不足2個月，香港各個餅店亦已整裝待發，于美食博覽推出各式月餅。其中有商戶新推出“冰冰糕月”，[法國注冊公司]既是雪糕也是月餅，負責人陳俊義表示，現時的年輕人一般都不喜歡吃傳統月餅，所以在月餅中加入新元素，每日限量500個以1元(港幣 下同)發售，期望打入年輕人市場。陳俊義估計每天能賣出2,000個“冰冰糕月”，整體生意能夠上升5%至10%。
已有60年歷史的和記隆，以往都是以出產潮州月餅為主，[注冊意大利公司]今年新推出“冰冰糕月”，有雜果味及榴蓮味兩種，董事陳俊義表示，“冰冰糕月”與以往的冰皮月餅有所不同，能夠更貼合年輕人口味，“當年冰皮月餅新推出時也被批判為不是月餅，我相信冰冰糕月亦能夠開發到新市場”。原價30元一個的“冰冰糕月”，[意大利公司注冊]于美食博覽期間會以1元發售，每天限量500個，陳俊義相信就算限量500個售罄后，市民亦會以原價購買，估計每天能賣出2,000個，整體生意能夠上升5%至10%。
