“香港百姓故事”：為老布什做衣服的張宗琪

     “香港的男士，尤其是年輕一代，現(xiàn)在越來越追求時尚，普通現(xiàn)成的服裝已經(jīng)不能滿足他們的要求，所以看到香港中環(huán)一帶最近多了很多裁縫店，[伯利茲注冊公司]訂制服裝在經(jīng)歷了低谷后，開始慢慢復(fù)興”張宗琪說。

　　張宗琪執(zhí)掌的詩閣男士服裝訂造店，是這行業(yè)中的佼佼者。由父親1953年憑著10塊美金在香港拼搏，前鋪后居做訂制服裝，到現(xiàn)在上海、北京、紐約及比華利山等地方都有分店，他見證了傳統(tǒng)訂制服裝手藝的起落。

　　“90年代開始，服裝訂制開始走下坡路，因為很多歐美大牌子打入香港市場，一般男士都圖方便，買現(xiàn)有的衣服，訂制市場受到頗大的沖擊”張宗琪稱。“但我們還是堅持著這門手藝，因為還是有一些特殊身材的人，或者要求較高的人，還是喜歡訂制。”

　　張宗琪是第二代繼承人，他原來在大學(xué)讀的專業(yè)是電腦及數(shù)學(xué)，可以說與定制服裝完全不搭邊，但卻因父親的緣故，愛上傳統(tǒng)稱為“裁縫”這一行。當(dāng)年他畢業(yè)前，父親工作時突然心臟病發(fā)，雖然后來并無大礙，但身體較以前虛弱了很多，工作強(qiáng)度不能再如以前，所以父親便讓他先來幫忙。

　　被問到當(dāng)年讀的科目和訂制服裝關(guān)系不大，是否猶豫或掙扎過。張宗琪笑了笑說，“當(dāng)時的年輕人不如現(xiàn)在。當(dāng)時我那一輩的人服從性較強(qiáng)，[注冊法國公司]為了父親著想，也就順理成章先試試。但是當(dāng)時說好了，我先做兩年，看我能否勝任。”

　　對裁縫及訂制衣服一無所知的張宗琪，從最底層的學(xué)徒做起，學(xué)著基本步驟，再到門店幫客人度身，學(xué)做銷售。對業(yè)務(wù)熟悉后，就與海外客戶做信件來往。在此過程中開始了解到，原來父親建立了很好的信譽(yù)，很多外國客戶寫信來感謝，稱贊衣服合身好看。

　　“我們也會拿來外國訂造的衣服學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)我們的手工并不差，有時覺得甚至比他們做的還好，從此對這門手藝越來越喜歡，越來越投入。”

　　憑著出色的手藝，已經(jīng)歷過六十載風(fēng)雨的詩閣，不少名人都是他們的座上客，由早期的美國前總統(tǒng)老布什，尼克松，到近來中西型男李奧納多迪卡普里奧和劉德華，都被他們的手藝吸引。

　　對于這些大人物，張宗琪難忘前美國總統(tǒng)老布殊這位神秘客人，當(dāng)時為1985年，老布殊到訪北京，并路經(jīng)香港一天，張宗琪與舅舅為他量身訂做。“我是后來才知道他是當(dāng)時美國副總統(tǒng)，此后他一直是我們的客戶。最愛瑞士制藍(lán)布料及白色款式，每次都會買6件。”

　　見慣名流政界，但張宗琪笑自己至今見重要人物仍會緊張。他說：“早前亦幫一位總統(tǒng)做衣服，雖然不是很大的國家，但是上去幫他量身時安檢很嚴(yán)密，一層一層關(guān)卡，蠻緊張的。”

　　由以前的裁縫行業(yè)，到今日的高級訂制服裝，張宗琪認(rèn)為，六七十年代是香港的黃金時代，九十年代開始走下坡，但隨著年輕一代對服裝的要求越來越高，定制服裝行業(yè)近期開始在香港漸漸復(fù)興，然而需求上升同時，香港卻缺少這方面的人才。

　　“招聘裁縫師傅的確困難，尤其西裝師傅。[法國公司注冊]因為西裝制作技術(shù)要求高。其實英國已經(jīng)有兩間學(xué)校有裁縫課程，也讓學(xué)生實習(xí)試著做，慢慢栽培。裁縫與時裝不同，更注重手藝，一門手藝做到極致了就可以做師傅。可能傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，裁縫工作好似一般。但正如廚師，如果你技術(shù)了得，成為著名飯店大廚，就另一回事。我希望香港的年輕一代可以有更多機(jī)會接觸這行，畢竟你要了解，才能愛上。”