據香港《明報》報道，香港接獲首宗食水仙后中毒個案。一個4口家庭上周五疑用家中養了兩年的水仙入食，晚膳時吃過菜式“水仙炒牛肉”，進食后半小時內眾人陸續腹痛、嘔吐及肚瀉，到博愛醫院急癥室求診后要留院治療。[如何注冊香港公司]香港衛生防護中心提醒，水仙含毒素不宜食用。名廚梁文韜說從未聽聞有人用水仙炒牛肉。
衛生防護中心發言人表示，該中毒個案涉及一個家庭共4名成員，分別為43歲男子、兩名分別9歲及11歲的女童，以及45歲女子，他們于上月28日晚上，在家中進食含水仙葉的“水仙炒牛肉”菜式，約15至30分鐘后陸續有腹痛、嘔吐及肚瀉等病征，第二天到博愛醫院急癥室求診，同日晚上入院治療，現已出院，眾人情況穩定。
事主向衛生防護中心報稱，涉事的水仙于2012年1月購自元朗一個市場，之后在家中栽種。
衛生防護中心發言人表示，水仙含有生物堿，[杭州代辦海外離岸公司注冊服務]可引致惡心、嘔吐、肚瀉及頭暈，不宜食用；而進食水仙球根更可致嚴重中毒，香港過往并沒有錄得與進食水仙相關的中毒個案。
