中國高端水的消費人群正在快速增長。
“我們在全國多個城市的加油站做過一個簡單的消費行為統計，[英國注冊公司]那些成提購買并且完全不問價錢的人，在整體購買人群中占了相當大的比重。”日前，一位不愿透露姓名的國內高端水品牌負責人向《第一財經日報》透露。
根據該負責人的表述，其“一多半的收入貢獻也是來自這些公務和商務消費渠道，增長非常穩定”。而事實上，這也幾乎成為目前中國高端水消費市場呈現出的相似格局。
“芝麻開門”
“最直觀地來看，以500ml為標準計量，售價10元以上的是高端水市場，1~2元的是低端水，但這個劃分并不絕對。”國內某高端水企業總經理向本報表示。
1986年，從法國“依云”進入中國開始，中國人打開了高端水消費的大門。
即便在今天看來，依云堅持的高端路線和高定價，以及其“高端水”生活方式等理念的持續灌輸，仍然是目前高端水品牌營銷鮮活高效的經驗所在。
“依云這幾年在國內的市場表現并不好，銷售增長也很緩慢。”前述公司總經理表示，“但從另一個方面來說，依云的品牌塑造確實很成功，有很多值得我們借鑒的東西。”
區隔于娃哈哈、康師傅等低端純凈水、礦物質水產品，目前市場常見的高端礦泉水包括巴黎水、法國依云、洛斯巴赫、斯柏克林和5100西藏冰川、昆侖山、景田百歲山等，而市場主導者多為國外品牌，國內新生品牌缺乏品牌累積，市場份額較少。
中投顧問曾出具研究報告顯示，國內礦泉水的平均利潤率僅為3.85%，但高端礦泉水的利潤率大概為普通水的6到7倍，在生產工藝上[注冊BVI公司]，高端水并無特殊之處，唯一的賣點就在其水源的獨特性上。
國內幾大高端礦泉水中，各家也都在水源地上展開競爭。2006年投產的“西藏5100”水源地位于海拔5100米的念青唐古拉山，昆侖山礦泉水取自海拔6000多米的昆侖山玉珠峰，阿爾山水來自3000米的巖層深部，景田百歲山則來自嶺南羅浮山的處女水源地。
實際上，中國并不缺乏世界一流的水源。相關資料顯示，北緯36度到46度之間是世界黃金水源帶，世界上80%的好水都從這里出產。
而在這一地理范圍內，包括廣西巴馬活泉、昆侖山等，以及較為接近的景田百歲山。
2012年，中國民族衛生協會健康飲水專業委員會出臺了高端水“專家標準”，將高端水水源地限定為四類，即以冰川融水為補給水源的冰川礦泉水、冰川泉水；原生態水源的優質飲用天然礦泉水；世界長壽地區生產的飲用天然礦泉水、飲用優質泉水；具有傳統文化背景的著名泉水，具備這四類水源條件之一是能成為高端水的基本條件，這四種水源地的共同特征是均為純天然的水源地。
“大家現在一直只在強調水源，其他的營銷還沒有做得太多。”談及目前國內的高端水市場，前述高端水企業負責人認為，國內企業過于依賴于水源地的單一宣傳，而對其品牌整體塑造普遍不足，這也導致目前國內整體市場發展仍主要被外資品牌掌控的局面。
他向記者介紹，以依云為例，依云品牌向市場傳遞的印象是遠大于其實際的市場占有率，而國內很多企業卻剛好相反——“水賣得不錯，但是知道的只是固定的那一部分消費者，新市場的拓展并不理想。”上述高端水企業負責人說。
除堅持高端定位外，依云利用其水源優勢，陸續在全球各地開設豪華的依云水療中心，開發諸如依云噴霧等護膚產品，將依云品牌從單一礦泉水概念擴展為高端健康消費生活方式，延伸了產品鏈條和品牌內涵。
百億市場
“我們的昆侖山現在確實是在賠錢賣，但并沒有價格調整的計劃。”日前，昆侖山所屬的加多寶集團品牌管理部副總經理王月貴向本報表示。
此前，昆侖山在2010年上市時就曾公開表示，[注冊開曼公司]其在高端水市場的對標品種是法國依云，但以500ml零售渠道價格計算，依云售價在10元，昆侖山僅為5.5元，兩者相差近一半。
對此，昆侖山方面在采訪中表示，與依云嚴格定位高端市場不同，昆侖山對于未來的市場有不同謀劃，在消費能力強的城市加強渠道滲透，盡量向以往沒有覆蓋到的新市場延伸，“對國內的消費者來說，優質水的消費需求，其實還沒有真正釋放出來。”王月貴認為。
而評價其現階段“高端低價”的營銷方式，昆侖山方面認為，盡管售價并不能覆蓋成本，但對于還尚未蘇醒的高端水市場，“如果現在不做，以后就會徹底丟掉市場”。
公開數據顯示，近兩年我國高端水市場以80%的速度擴張，已占據10%的水市場份額，預計未來5年內，我國高端水市場容量將不少于100億元，在國內外品牌競相進入的情況下，未來這一領域的競爭會更加激烈。
不只是國內礦泉水公司陸續進入這一市場，來自國外的斯柏克林、巴黎水等知名高端礦泉水紛紛涌進中國市場，而來自捷克薩奇的苦味礦泉水更是打出了1000毫升198元的“天價”——“我們從不對外宣傳，只是靠高端人士口口相傳，還經常供不應求。”薩奇代理商此前接受采訪時曾透露。
而不可否認的是，相比高端進口水的遙遠運輸半徑，取自國內新鮮水源地的價格優勢，將在營銷費用上為國內企業騰出更大的空間。
與快消品行業的共性特征類似，高端水的營銷費用也是其最大一部分的開銷所在，西藏5100曾公開表示，其在2010和2011兩年的廣告費用達到1億元；而昆侖山入圍廣州亞運會高級合作伙伴的門檻費用就已經達到2.6億元。
據新生代市場監測機構近日發布的一份對中國高端水品牌的調研數據：在品牌知名度、認知度和滲透率3個指標中，本土的昆侖山礦泉水均已經超越依云，而5100西藏冰川礦泉水的3項指標也已與依云持平。本土高端礦泉水開始逐漸收獲市場，并打破原有外資壟斷的格局。
